Gambaran jenis, jumlah sarapan pagi dan status 3 anak sekolah dasar sdn 3 Lere kota palu

Gambaran jenis, jumlah sarapan pagi dan status 3 anak sekolah dasar sdn 3 Lere kota palu

Kebiasaan Sarapan Pagi,Status 3,Anak Sekolah, Palu

Berdasarkan rekomendasi WHO 2023, sarapan yang baik dan memenuhi kriteria 3 adalah sarapan yang menyuplai karbohidrat (55-65%), protein (12-15%), lemak (24-30%). Jumlah energi yang harus terpenuhi dalam sarapan yaitu 370-555 kkal dan protein sekitar 9,8-14,7 gram. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui kebiasaan sarapan pagi dan status 3 anak sekolah di SDN Inpres 3 Lere Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif observasi, yang bertujuan untuk mencari gambaran kebiasaan sarapan pagi dan status 3 anak sekolah dasar di SDN Inpres 3 Lere. Pengumpulan data dilakukan dengan cara melakukan pengukuran antropometri dan wawancara menggunakan qusioner dan formular recall 24 jam dengan analisis data secara univariat dan SPSS Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kebiasaan sarapan pagi dan status 3 yaitu sebanyak 83,4% melakukan sarapan pagi dan 16,6% tidak melakukan sarapan pagi, 70% berstatus 3 baik (normal), 13,3% berstatus 3 kurang dan 16,7% berstatus 3 lebih. Sebanyak 10 responden laki-laki dan perempuan asupan energi kurang, 4 responden lak-laki 5 responden perempuan asupan energi normal.5 responden laki-laki dan 5 responden perempuan asupan protein kurang, 5 responden laki-laki 9 responden perempuan asupan protein cukup. 9 responden laki-laki dan 9 responden perempuan asupan lemak kurang, 1 responden laki-laki 5 responden perempuan asupan lemak cukup. 14 responden laki-laki dan 14 responden perempuan asupan karbohidrat kurang, 1 responden perempuan asupan karbohidrat cukup. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa masih ada beberapa siswa yang belum mengetahui manfaat sarapan pagi dan belum mengetahui makanan bergizzi seimbang.

Moh. Afandi

PDF

Poltekkes Kemenkes Palu

2024

Indonesia

Text