PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DAN MADU TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN REMAJA PUTRI DI SMK AL-KHAIRAT PALU

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DAN MADU TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN REMAJA PUTRI DI SMK AL-KHAIRAT PALU

Kata Kunci : Jus Buah Naga, Madu, Kadar Hemoglobin, Anemia.

ABSTRAK (i-xi + 51 halaman + 7 tabel + 4 gambar + 10 lampiran) Anemia defisiensi besi merupakan suatu kondisi dimana tubuh kekurangan sel darah merah karena kadar zat besi yang berperan sebagai bahan utama pembentuk sel darah merah tidak mencukupi. Dalam upaya peningkatan kadar hb buah naga merah dan madu yang mengandung zat besi dan vitamin C yang berperan dalam pembentukan hemoglobin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kombinasi jus buah naga merah dan madu terhadap kadar hemoglobin remaja putri. Metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian jenis analitik kuantitatif dengan metode eksperimen. Populasi dalam penelitian ini adalah siswi kelas X dan XI SMK Al-Khairat Palu yaitu 73 siswi. Sampel dalam penelian ini sebanyak 38 responden, dengan teknik pengambilan sampel yaitu simple random sampling. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 20-28 Juni di SMK Al-Khairat Palu. Analisis data pada penelitian ini menggunakan analisis univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan kelompok intervensi dan kelompok kontrol menerima dan mengonsumsi jus kombinasi dan 1 sendok makan madu selama 7 hari. Peningkatan kadar hb sebelum dan sesudah pada kelompok intervensi adalah -1,1 g/dl, dan pada kelompok kontrol mengalami peningkatan kadar hb sebanyak -0,2 g/dl. Berdasarkan uji t dependent nilai p 0,000 atau p0,05 artinya ada pengaruh pemberian kombinasi jus buah naga merah dan madu terhadap kadar hemoglobin remaja putri. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan tentang pengaruh pemberian kombinasi jus buah naga merah dan madu dalam penelitian ini terbukti berpengaruh terhadap peningkatan kadar hb. Diharapkan penelitian ini dapat menjadi masukan bagi pihak sekolah maupun wilah kerja puskesmas agar kombinasi jus buah naga merah dan madu dapat menjadi alternatif peningkatan kadar hb.

ZULFAJRIANI

PDF

Poltekkes Kemenkes Palu

2024

Indonesia

Text