ABSTRAK (i-xi + 56 Halaman + 12 Tabel + 1 Gambar + 12 Lampiran) Ketidakseimbangan antara konsumsi 3 dengan kecukupan 3 pada remaja dapat menimbulkan masalah 3. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kebiasaan makan dan status 3 remaja di…
Pola konsumsi masyarakat indonesia yang didominasi oleh beras dan masih jarang sekali mengkonsumsi umbi-umbian. Hal ini terbukti dengan Indonesia sebagai pengkonsumsi beras terbesar ke 4 di Dunia setelah Tiongkok dan India. Agar dapat meningkatkan…
Abon merupakan jenis makanan kering dan siap saji. Abon pada umumnya berbahan dasar daging, seperti abon ikan, abon daging ayam dan abon daging sapi. Abon banyak di gemari di kalangan usia, muai dari usia balita sampai usia lanjut. Cita rasa serta…
ABSTRAK (i-ix + 31 Halaman + 4 Tabel + 1 Gambar + 12 Lampiran) Dampak terjadinya anemia dapat berupa menurunnya imunitas, konsentrasi, prestasi belajar, kebugaran remaja dan produktivitas. Selain itu, secara khusus anemia yang diderita oleh remaja…
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU
JURUSAN 3
Nurul Aulia Fatiha Lawenga, 2024 Pengembangan dan Uji Daya Terima Minuman
Boba Canglor Dengan Penambahan Tepung Kacang Hitam (Phaseolus vulgaris) dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera). Pembimbing (1)…
Spesifikasi bahan makanan akan menentukan kualitas makanan karena akan berpengaruh pada cita rasa makanan yang dihasilkan. Bagian penerimaan bahan makanan harus sangat memahami spesifikasi bahan makanan terhadap bahan makanan yang dipesan dari…
Indonesia merupakan negara yang cukup terkenal dengan kuliner makanan jajanannya. Salah satu kuliner jajanan yang terkenal tersebut yaitu bakso. Masyarakat indonesia tidak ada yang tidak mengenal bakso baik dari kalangan usia anak-anak sampai orang…
Anemia merupakan masalah kesehatan global yang patut diperhatikan, terutama di negara berkembang seperti di Indonesia. Diperkirakan sekitar sepertiga populasi dunia menderita anemia. Prevelensi kejadian anemia pada remaja di Indonesia terbilang cukup…
ABSTRAK ( i-xi+ 53 halaman + 23 tabel + 1 gambar + 10 lampiran ) Permasalahan stunting seringkali muncul akibat kurangnya pengetahuan dan keterampilan dalam memenuhi kebutuhan 3 anak. Pemberian Makan bagi Bayi dan Anak (PMBA) merupakan upaya yang…
Stunting merupakan salah satu permasalah 3 yang terjadi di Indonesia. Dampak stunting tidak hanya dirasakan oleh individu yang mengalaminya, tetapi juga berdampak terhadap roda perekonomiaan dan pembangunan bangsa. Tujuan Penelitian ini untuk…
