Ada berbagai macam penyakit degeneratif yang dapat menyerang manusia dan dalam usaha melakukan preventif perlu menjaga pola hidup seimbang yang salah satunya adalah dengan mengkonsumsi sayur dan buah ? buahan. Berdasarkan penelitian yang telah…
Berdasarkan data Riskesdas (2018) kebiasaan atau konsumsi Mie instan orang Indonsesia sebesar 7,8 % (? 1 kali per hari), 58,5% (1-6 kali per minggu). Tujuan penelitian ini untuk menerapkan Pengembangan Tepung Kacang Tolo (Vigna Unguculuta L) dan…
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU JURUSAN 3 PRODI DIII 3 PALU Nadia Magfirah, 2023 Pengembangan Produk Cookies Bahan Makanan Campuran (Bmc) Tepung Ikan Gabus (Channa Striata), Tepung Kacang Hitam (Phaseolus Vulgaris) Dan Tepung Beras Merah (Oryza…
Kulit buah naga yang mempunyai berat 30% -35% dari berat buah belum dimanfaatkan dan hanya dibuang sebagai sampah sehingga dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Kulit buah naga mengandung vitamin C, vitamin A, alkaloid, terpenoid, flavonoid,…
Ikan kembung memiliki beberapa kelebihan yaitu harganya yang relatif murah, bahan baku yang banyak dan mudah didapat serta memiliki kandungan 3 yang tinggi Ikan kembung merupakan komoditi yang mudah rusak (Perishable food) sehingga memerlukan…
ABSTRAK (xi + 90 halaman + 7 Tabel + 4 Gambar + 16 Lampiran) Ikan sidat, (Anguilla spp) merupakan jenis ikan yang laku di pasar internasional (Jepang, Hongkong, Jerman, Italia dan beberapa negara lain). Dengan demikian ikan ini memiliki potensi…
Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh yang dialami oleh anak akibat defisiensi zat 3, salah satunya adalah pemberian MP-ASI. Penelitian ini adalah untuk pengenalan MP-ASI ?one dish meal? non beras berbasis pangan lokal berbasis pangan lokal pada…
(xii + 49 halaman + 9 tabel + 1 gambar + lampiran) Pemanfaatan pangan lokal dengan mengolah menjadi menu yang ber3 seimbang berbasis pangan lokal dengan sajian isi piring makanku. Yang dapat menjadikan pangan lokal lebih optimal dalam memenuhi…
Pelayanan aasuhan 3 merupakan serangkaian kegiatan terorganisir atau tekstur yang memungkinkan untuk identifikasih kebutuhan dan penyediaan asuhan 3 guna memenuhi kebutuhan pasien. Pelayanan asuhan 3 meliputi skrining 3 dan proses asuhan 3 (PAGT).…
Masalah 3 merupakan masalah kesehatan masyarakat yang utama di negara berkembang Indonesia. Masalah 3 merupakan penyebab tidak langsung kematian ibu dan anak yang sebenarnya dapat dicegah. Proses Asuhan 3 Terstandar (PAGT) adalah metode pemecahan…
