ABSTRAK (i-ix + 31 Halaman + 4 Tabel + 1 Gambar + 12 Lampiran) Dampak terjadinya anemia dapat berupa menurunnya imunitas, konsentrasi, prestasi belajar, kebugaran remaja dan produktivitas. Selain itu, secara khusus anemia yang diderita oleh remaja…
Abon merupakan jenis makanan kering dan siap saji. Abon pada umumnya berbahan dasar daging, seperti abon ikan, abon daging ayam dan abon daging sapi. Abon banyak di gemari di kalangan usia, muai dari usia balita sampai usia lanjut. Cita rasa serta…
Pola konsumsi masyarakat indonesia yang didominasi oleh beras dan masih jarang sekali mengkonsumsi umbi-umbian. Hal ini terbukti dengan Indonesia sebagai pengkonsumsi beras terbesar ke 4 di Dunia setelah Tiongkok dan India. Agar dapat meningkatkan…
ABSTRAK (i-xi + 56 Halaman + 12 Tabel + 1 Gambar + 12 Lampiran) Ketidakseimbangan antara konsumsi 3 dengan kecukupan 3 pada remaja dapat menimbulkan masalah 3. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kebiasaan makan dan status 3 remaja di…
Kebiasaan jajan yang paling sering kita temui yaitu di kalangan anak sekolah. Pemilihan makanan dan jajanan merupakan masalah yang perlu diperhatikan masyarakat, karena kebanyakan jajanan tidak memenuhi syarat kesehatan dan beresiko terhadap cemaran…
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU JURUSAN 3 Siti Fadila Hardianti, 2024. Pengaruh edukasi 3 terhadap peningkatan pengetahuan tentang manfaat pangan lokal untuk mencegah KEK pada remaja di SMKN 3 SIGI. Pembimbing (1) Abd Farid Lewa (2) Elvyrah Faisal…
Anemia merupakan salah satu masalah 3 pada remaja putri. Beberapa dampak anemia pada remaja putri seperti kesehatan terganggu dan prestasi sekolah juga terganggu. Pencegahan anemia berbasis pangan lokal merupakan salah satu bentuk upaya untuk…
ABSTRAK ( i-xi + 45 halaman + 3 tabel + 3 gambar + 11 lampiran ) Menurut World Health Organization (WHO) tahun 2016 prevalensi diantara anak-anak dan remaja menurut BMI (standar devisiasi) umur 5-19 tahun yaitu kurus 10,5%, gemuk atau kelebihan berat…
Sulawesi tengah merupakan derah yang rawan akan bencana alam. Makan lokal yang dapat dijadikan pangan darurat merupakan hal yang sangat penting untuk menjaga kesehatan masyarakat terutama pada saat situwasi darurat. Binte merupakan makanan lokal yang…
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKE PALU JURUSAN 3 Ika Putri Yuditasari, 2024. Pembuatan Dan Uji Daya Terima Lapis Talas (Colocasia Esculenta L Schott) Yang Dimodifikasi Dengan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L ) Sebagai Cemilan Sehat ABSTRAK (i-xii…
