Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) adalah makanan selain ASI. Makanan ini dapat berupa makanan yang disiapkan secara khusus atau makanan keluarga yang dimodifikasi. Pemberian makanan pendamping ASI sebaiknya dimulai ketika bayi tidak lagi mendapat cukup…
Keanekaragaman pangan yang ada akan menciptakan berbagai macam resep makanan yang berbeda di setiap daerahnya. Akan sangat sulit menilai hasil survei konsumsi pangan jika tidak mengetahui bahan penyusun dari makanan tersebut. Oleh karena itu…
Anemia merupakan masalah kesehatan global yang patut diperhatikan, terutama di negara berkembang seperti di Indonesia. Diperkirakan sekitar sepertiga populasi dunia menderita anemia. Prevelensi kejadian anemia pada remaja di Indonesia terbilang cukup…
Berdasarkan rekomendasi WHO 2023, sarapan yang baik dan memenuhi kriteria 3 adalah sarapan yang menyuplai karbohidrat (55-65%), protein (12-15%), lemak (24-30%). Jumlah energi yang harus terpenuhi dalam sarapan yaitu 370-555 kkal dan protein sekitar…
ABSTRAK (xi + 90 halaman + 7 Tabel + 4 Gambar + 16 Lampiran) Ikan sidat, (Anguilla spp) merupakan jenis ikan yang laku di pasar internasional (Jepang, Hongkong, Jerman, Italia dan beberapa negara lain). Dengan demikian ikan ini memiliki potensi…
ABSTRAK (x+ 40 halaman + 1 gambar + 3 tabel + 9 lampiran) Pengasapan dapat untuk menghambat mikroorganisme yang dapat menyebakan pembusukan dan kerusakan. Pengasapan ikan adalah salah satu cara mengolah dan mengawetkan ikan yang umum diterapkan untuk…
Menurut WHO dan UNICEF, kejadian stunting, 3 kurang dan 3 buruk yang sangat berkaitan dengan pemberian makan yang tidak tepat di usia 0-2 tahun. Pemberian makan yang tidak tepat pada usia 0-2 tahun membuat daya tahan tubuh balita lemah, sehingga…
Nadhifa Randa Nuriskah, 2023 Gambaran Pengetahuan Isi Piringku Dan Pola Makan Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Tawaeli Kecamatan Palu Utara Kota Palu . Karya Tulis Ilmiah Prodi D-III 3 Poltekkes Kemenkes Palu. Pembimbing : (1) Abd. Farid (2)…
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU JURUSAN 3 PRODI DIII 3 PALU Nadia Magfirah, 2023 Pengembangan Produk Cookies Bahan Makanan Campuran (Bmc) Tepung Ikan Gabus (Channa Striata), Tepung Kacang Hitam (Phaseolus Vulgaris) Dan Tepung Beras Merah (Oryza…
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALU JURUSAN 3 PRODI DIII 3 PALU Nadya Amalia Danvi, 2024. Pengaruh edukasi media leaflet menu tinggi protein dan zat besi untuk pencegahan anemia terhadap peningkatan pengetahuan remaja putri di Desa Malei Kecamatan…
